Receptek és javallatok minden héten
Tavavszi Spárgakrémleves
Tavaszi spárgaleves egyszerűen
A spárga K-, C-, A-, E-, B-vitaminokban és folsavban gazdag növény, mely mindemellett biztosítja szervezet számára a szükséges fehérjét, mangánt, foszfort és rostot is.
A spárgából gyorsan és egyszerűen ínycsiklandozó krémlevest főzhetsz. Az egyre népszerűbb zöldség fogyasztásának pedig rengeteg jótékony hatása van.
Kipróbálásra a következő receptet ajánljuk:
– 1 közepes db vöröshagyma
– 1 közepes db burgonya
– 50 dkg zöldspárga
– 50 g vaj
– 7 dl zöldség alaplé
– só ízlés szerint
– bors ízlés szerint
– szerecsendió ízlés szerint
– 2 dl habtejszín
– 5 dkg sajt
Elkészítés:
A hagymát felaprítjuk, a burgonyát megpucoljuk és felkockázzuk. A zöld spárga fás, alsó részeit lepattintjuk, a fejeket levágjuk és félretesszük. A szárát feldaraboljuk.Egy lábasban a hagymát vajon megpároljuk, hozzáadjuk a krumplit és a feldarabolt spárgát. Rövid ideig együtt pároljuk. Majd, felöntjük az alaplével, fűszerezzük, és puhára főzzük. Egy turmixban krémesre turmixoljuk a levest, majd visszaöntjük a lábasba. Hozzáadjuk a tejszínt és a spárgafejeket, felforraljuk, és tálalhatjuk is, egy kis sajttal megszórva.
Kövess minket Facebookon!
Üzletünk
Jókai Mór utca 1/A, Eger, Hungary
Telefonszám
+36 36 786 817
Nyitvatartásunk
Hétköznap:
9:00 - 18:00
Szombat:
09:00 - 13:00
Vasárnap: Zárva